tisdag 15 maj 2012

Nyttiga chokladkakor med lågt GI

Visst vill man kunna njuta av en kaka till kaffet ibland - utan att behöva få dåligt samvete? Det kan du nu! De här kakorna innehåller inget socker mer än lite honung. Och så är de fulla av nyttigheter som nötter och ägg. Och för att toppa det hela, har de även bitar av mörk choklad i sig - yummie!

Nyttiga chokladkakor med lågt GI (ca 20 st)


100 g mandlar
1 dl dinkelflingor
50 g hackad, mörk choklad (75% eller mer)
25 g smör
1 ägg
2 msk honung

Hacka chokladen grovt. Hacka nötterna. Blanda samman alla ingredienser. Forma till små bollar. Grädda i ugnen på 175°C i ca 15 minuter. Låt svalna och avnjut till en kopp gott kaffe.

Inga kommentarer: